Orang Jepun mempunyai pepatah: "Makanan, sebagai orang, tidak dapat terlihat telanjang dalam masyarakat". Mungkin tidak ada dapur lain di dunia yang memperhatikan pengaturan meja dan menyajikan hidangan seperti di Jepun. Adakah anda menyedari perkara ini semasa menjamu selera di restoran Jepun?
Keistimewaan masakan Jepun
Tetapan jadual di Masakan Jepun mogok di tempat rehat tradisional, apabila anda sampai pada waktu tertentu dan meja sudah siap. Terdapat beberapa struktur tanah liat dan logam yang tidak dapat difahami, di bawahnya adalah peletakan bahan bakar kering.
Di atasnya terdapat pinggan kecil untuk satu orang, ditutup dengan penutup. Seorang wanita Jepun keluar, membakar bahan bakar di bawah setiap pinggan, dan isinya mula dimasak tepat di hadapan anda.
Secara umum, pelbagai jenis hidangan menarik digunakan dalam hidangan, di mana sedikit nasi, ikan, telur, acar daikon... Ini adalah ritual Jepun.
Tempat mencuba makanan Jepun di Jepun
Terdapat tiga jenis katering di Jepun di mana anda boleh mencuba atau merasai masakan Jepun. Pertama - tradisionaldi mana makanan adalah sejenis ritual. Jenis kedua - rangkaian restoran, yang lebih tertumpu pada proses penyediaan pelbagai hidangan Jepun.
Sebagai peraturan, panggangan dipasang tepat di tengah meja untuk 4 orang dan terdapat tudung pengekstrak. Di tempat-tempat seperti itu, seperti yang telah kita katakan dalam artikel sebelumnya, adalah kebiasaan menanggalkan kasut anda, dan kaki anda diturunkan ke ruang istirahat khas di bawah meja, yang membolehkan anda berehat dengan selesa.
Pelayan Jepun membawa anda pelbagai jenis daging mentah, dan anda memasaknya sendiri di meja. Selalunya, di sebelah panggangan seperti itu terdapat dapur kecil dengan periuk, di mana sudah ada ramuan. Dan ketika ditanya, cukup mencelupkannya ke dalam periuk ini selama beberapa saat, dan sudah siap.
Kami berpeluang untuk mencuba daging lembu yang dibakar dari masakan Jepun, ternyata sangat enak, kerana beberapa sebab ia selalu enak di pesta. Sejujurnya, kami sangat menyukai skema memasak masakan Jepun ini, iaitu daging lembu bermarmar.
Dengan bantuan barbeku mini mudah alih, kami membina sesuatu yang serupa di rumah negara kami. Nyaman - goreng dua keping daging, makan dan kemudian anda duduk, berbual dengan rakan. Tetapi sejujurnya, kebab Rusia selalu dekat dengan keinginan saya.
Walaupun begitu, kebab shish cenderung menyejuk, maka skema memasak dalam masakan Jepun membantu, anda tidak perlu berlari, tepat di meja anda terdapat tempat untuk memanaskan sekeping daging yang telah disejukkan. Dalam hal ini, kami mengucapkan terima kasih kepada orang Jepun!
Dan jenis katering Jepun yang ketiga adalah makanan segera, di mana anda boleh merasakan gulungan. Di tengah-tengah dewan terdapat garis pengeluaran dengan makanan siap. Tetamu duduk dan mengambil pinggan. Perkara utama adalah meletakkan pinggan di atas meja anda sehingga pada akhir makan para pelayan dapat mengira pesanan anda.
Terdapat sepuluh jenis harga dan, dengan itu, sepuluh pinggan, sangat mudah. Di tempat seperti itu, mereka tidak menanggalkan kasut sebelum masuk, kerana lalu lintas tinggi. Jenis ketiga masakan Jepun merangkumi banyak mi, di mana pelbagai mi berperisa disediakan.
Produk dalam masakan Jepun
Di Jepun anda akan menjumpai banyak restoran daging - panggangan, hampir tidak ada restoran ikan di Jepun. Walaupun orang Jepun makan banyak ikan mentah, mereka biasanya pergi ke persiapan roti, sashimi.
Apa sahaja restoran masakan Jepun, nasi dengan pelbagai bahan tambahan akan menggembirakan anda di mana sahaja, nasi adalah hidangan utama masakan Jepun. Nasi adalah bahagian yang tidak terpisahkan dari menu dan kehidupan orang Jepun.
Miso - sup juga terdapat di hampir semua restoran di Jepun. Dengan mengorbankan makanan laut, mereka mengatakan bahawa segala sesuatu di sekitar Jepun sudah lama - mereka telah menangkap semuanya sejak dulu, jadi mereka diimport. Tetapi masih sangat segar dan berkualiti tinggi. Seseorang boleh mengatakan dengan pasti tentang kesegaran dan kualiti masakan Jepun, koki di Jepun tidak akan pernah memasak dari produk buruk!
- Ke Jepun sendiri: harga perjalanan, hotel, visa dan aspek perjalanan lain.
Perkhidmatan dan Ciri Restoran Jepun
Perkhidmatan di restoran di Jepun sangat pantas, anda duduk di meja dan pelayan menerbangkan anda dengan menu dalam masa yang singkat. Perkhidmatan restorannya sangat pantas dan terhormat.
Pelayan dipanggil di sini dalam satu perkataan - "Shimisen", diterjemahkan dari bahasa Jepun "Maaf". Biasanya, apabila anda duduk di atas tikar lantai tradisional, anda duduk rendah. Pelayan berjalan dan berlutut untuk menulis pesanan anda.
Kekasaran, berkembang dengan baik di restoran Rusia untuk restoran Jepun, adalah omong kosong, dalam erti kata sebenarnya.
Siapa yang pertama dilayan di restoran Jepun?
Berapa kali kami pergi ke restoran untuk mencari rasa baru masakan Jepun, kami melihat satu corak. Pada waktu malam, kebanyakan lelaki duduk di restoran di Jepun. Pada siang hari, di tempat-tempat besar, orang Jepun yang berlainan jantina hampir sama rata, terdapat banyak aliran lelaki, wanita, anak-anak dengan ibu, orang tua.
By the way, menurut pemerhatian kami, orang Jepun banyak minum dan semuanya berturut-turut: bir, sake atau bir sake dibasuh. Hakikatnya adalah bahawa kualiti ramuan dan produk di Jepun sangat tinggi, oleh itu, setelah minum banyak sake dan bir pada waktu malam, anda dapat berjalan dengan selamat sejauh seratus meter pada waktu pagi, anda tidak akan merasa tidak sihat.
Sekiranya anda akan berkeliling Jepun, kami pasti mengesyorkan mengunjungi arked membeli-belah dengan cenderamata, dek pemerhatian di Tokyo, dan perjalanan ke pejabat walikota, tetapi anda pasti harus mengakhiri perjalanan anda dengan merasai masakan Jepun di salah satu restoran di negara ini. .
Semua bahan mengenai merancang perjalanan ke Jepun disiarkan di bahagian berasingan kami.
