"Tidak ada cinta yang lebih tulus daripada cinta makanan," kata George Bernard Shaw. Kami menambah bahawa mungkin tidak ada cara yang lebih baik untuk belajar tentang budaya daripada mencuba masakan tempatan. Berikut adalah salib di peta untuk mengunjungi dan merasai kepakaran tempatan mereka.
- Paella di Valencia, Sepanyol
- Nasi Lemak, Malaysia
- Pincho di San Sebastian, Sepanyol
- Pastel de Nata di Lisbon
- Tahi lalat di Puebla, Mexico
- Rebusan Sichuan, China
- Tajine Asli, Maghribi
Ini adalah hidangan berasaskan nasi klasik yang terlintas di fikiran ketika anda mula memikirkan masakan Sepanyol. Dan tempat terbaik untuk mencuba pilaf makanan laut ini adalah Valencia. Jangan lupa bahagian bawah periuk, di sinilah beras paling sedap dijumpai.
Hidangan kebangsaan Malaysia ialah nasi lemak, beras aromatik dalam santan yang disajikan dengan sos Sambal. Roti bakar garing, ikan bilis, kacang tanah dan timun yang dimasak dengan daun pandan (tanaman pokok). Mmm ... Makanan ini boleh didapati di hampir setiap sudut.
Di antara kota-kota yang naik dalam peringkat masakan terbaik, San Sebastian menawarkan Pincho sendiri, dimasak mengikut resipi yang tidak biasa di surga ini di pantai Basque.
Kek kastard ini dengan warna lemon, kayu manis, vanila adalah ciri masakan Portugis yang sangat diperlukan. Berminyak di bahagian dalam, rangup di luar - sedap!
Mole yang asli hanya dapat dirasakan di bandar Puebla. Kombinasi pedas-manis: coklat, anise, ketumbar, biji wijen, badam, kacang tanah, roti basi, gula merah, kismis, coklat dan pisang masak. Hidangan ini tidak begitu mudah disediakan!
Hidangan ini bukan untuk hati yang lemah. Sichuan adalah untuk mereka yang suka rempah, pedih dan air mata.
Rebusan gurih yang dimasak perlahan ini, biasanya dengan daging cincang, ayam, ikan, dan banyak ramuan dan rempah, memberi anda gambaran tentang jiwa Maghribi. Disiapkan dalam periuk tembikar dengan penutup kerucut, hidangan disajikan dengan sepucuk atau roti. Ia boleh dijumpai di seluruh Maghribi.
