Apa yang perlu dimakan di Georgia dan di mana? Tempat dan makanan terbaik

Apa yang perlu dicuba dari masakan tempatan dan tempat makan yang enak di Georgia? Pertimbangkan semua hidangan tradisional yang mesti anda cuba bercuti dan cari tahu alamat tempat anda boleh duduk dengan murah dan lazat. Kami akan menunjukkan harga produk, berapa cek purata untuk dua orang, kami akan memberikan nasihat praktikal.

Keramahan orang Georgia telah menjadi sebahagian daripada cerita rakyat. Tetapi penting untuk mengetahui apa sebenarnya yang harus dibeli di kedai, kafe dan restoran ketika mengunjungi negara Transcaucasian. Pemahaman yang tepat mengenai momen sedemikian memungkinkan untuk mengelakkan banyak kesilapan dan secara terang-terangan mengungkapkan rasa kebangsaan.

Apa yang perlu dicuba di Georgia dari makanan?

Lebih baik memulakan cerita tentang hidangan apa yang harus dicuba di Georgia dengan menyebut bahawa bukan sahaja orang Georgia tinggal di negara ini, tetapi juga sejumlah etnik lain. Adalah berguna untuk membiasakan diri dengan perihalan masakan tempatan terlebih dahulu, dan dipandu olehnya ketika memilih.

• Daripada pembuka selera, mereka tidak dapat dipertikaikan phali... Ini adalah bola yang terbuat dari bit, bayam dan daun kubis. Selain itu, rempah dan kenari ditambah di sana.

• Ajapsanali - iaitu rebusan sayur. Ia dimakan dengan roti dan dibasuh dengan wain nasional.

• Lobio - pasu kacang. Mereka membawa rasa kenyang ... tetapi pelancong tidak akan banyak bersantai.

• Roti Georgia... Masakan tradisional Georgia merangkumi pelbagai jenis produk roti. Pendekatan klasik adalah memasukkan sebilangan makanan dengan makanan tertentu. Chikhirtma dimakan dengan kek mchadi. Apabila kharcho disiapkan, mrgvili adalah tambahan biasa. Dia, serta dedas-puri, dapat ditemukan di meja di mana lobio atau satsivi juga ditempatkan. Di atas "rooks" shoti, selalu ada barbeku. Dan produk yang paling ikonik - khachapuri - membantu melengkapkan perkenalan dengan bahagian roti dari masakan Transcaucasian. Mari bawa dia ke tempat terakhir, kerana dia terlalu stereotaip dan telah memasuki gambar stereotaip meja Georgia. Tetapi kenalan rapat menunjukkan bahawa fenomena khachapuri jauh lebih rumit daripada idea konvensional mengenainya. Resipi versi Megrelian melibatkan meletakkan keju di atasnya. Varieti Imeretian mengandungi keju di dalamnya. Jenis Adjarian adalah seperti "perahu" di mana telur, keju dan mentega diletakkan. Sudah menjadi kebiasaan memakan khachapuri Adjarian dengan tangan anda, memecahkan kepingan dan merendamnya dengan sos.

• Klasik makanan daging... Merekalah yang disebut ketika memberitahu apa yang harus dimakan di Georgia menurut ulasan pelancong di forum pelancongan sendiri dengan kereta. Masakan transcaucasian secara keseluruhan kaya dengan komponen daging. Shish kebab (secara tradisional disebut mtsvadi) dan ayam tapaka terkenal jauh di luar sempadan wilayah Georgia. Penggemar hidangan eksotik dengan senang hati akan mencuba rebusan tomato-tomat, chakhokhbili, satsivi, dan chashushuli, chakapuli. Percubaan untuk memasak sesuatu yang serupa dengan sendirinya berubah menjadi satu siri kegagalan. Daging di luar tembok Caucasus disiapkan dengan sebilangan besar rempah yang membentuk rasa meja yang sangat sedap. Bersama dengan tkemali yang tidak asing lagi bagi orang bukan profesional, saus satsebeli dan sos garo nut-bawang layak mendapat perhatian.

• Khinkali... Ini adalah jawapan yang tepat untuk persoalan hidangan apa yang harus dicuba di Georgia tanpa roti dan sos. Hibrida ladu dan manti dalam penampilan adalah kebiasaan untuk dimakan dalam jumlah yang banyak. Sekiranya anda meminta 2 - 3 keping khinkali, anda mungkin akan terkejut oleh penjual atau pelayan. Hidangan disediakan dengan cepat, ia berkhasiat, murah dan pelbagai format. Dianjurkan untuk mulai berkenalan dengan khinkali daging. Yang mengandungi keju, kentang, cendawan juga enak. Kalakuri lebih biasa daripada jenis khinkali yang lain. Mereka termasuk doh, dua jenis daging mentah, kaldu, lada dan herba. Dengan mengeluarkan sayur dari resipi ini, anda mendapat mtialuri. Pasanauruli dibezakan oleh fakta bahawa mereka tidak memasukkan daging cincang ke dalam, tetapi daging cincang. Hidangan jenis Kakhetian mengandungi daging babi. Makan khinkali dalam masakan Georgia telah menjadi ritual yang canggih. Mereka dimakan dengan ketat dalam air panas, ditaburkan dengan lada hitam secukupnya. Pertama, mereka minum kuahnya, dan kemudian masukkan adunan dan daging ke dalam mulut. Orang Georgia akan menyetujui pemakan yang tidak meneteskan setetes kaldu.

• Sup... Ulasan pelancong mengenai makanan di Georgia tidak boleh diabaikan dan hidangan basah. Kharcho dengan rempah-rempah dan daging lembu akan menggembirakan penikmat sup di negara lain. Chikhirtma dibezakan oleh ketumpatan pepejal; kepekatan ayam dan telur seperti itu pasti akan menarik perhatian gourmets. Vodka atau chacha sejuk secara tradisional digunakan sebagai bahan tambahan.

• Hidangan pencuci mulut... Churchkhela (kacang di tali, dibungkus dengan jeli anggur) asli dan enak, yang mudah bengkok, seolah-olah terbuat dari getah. Kozinaki juga menarik.

• Rasa bersalah... Bahkan mereka yang tidak pernah ke Georgia pasti pernah mendengar tentang saperavi, khvanchkara, kinzamaruli. Tetapi ada banyak lagi jenis anggur yang membezakan keadaan mulia ini. Pusat utama industri wain di republik ini adalah Kakheti. Lawatan wain yang menarik di sepanjang Laluan Anggur Georgia diatur di rantau ini. Ia menawarkan pemandangan kebun anggur. Tanda perimeter menandakan jalan ke kilang wain, bilik bawah tanah, dan kilang wain keluarga.

Kami menasihatkan anda untuk mencuba:

1. mukuzani;
2. rkatsiteli;
3. tsinandali;
4. Lembah Alazani.

• Minuman tanpa alkohol... Tidak masuk akal untuk terbatas pada Borjomi massa. Air mineral Sairme, Nabeghlavi, Bakuriani juga dapat memberikan faedah yang mengagumkan. Jus delima yang baru diperah, jenama limau nipis Zadazeni, Natakhtari, Lagidze juga menarik.

• Nadugi... Pembuka selera gaya kebangsaan dibuat dari keju kotej segar dan mempunyai rasa berkrim yang lembut. Produk digulung menjadi daun suluguni nipis.

• Jonjoli... Nampak buruk, tetapi menarik untuk rasanya. Memberi kesan sauerkraut atau zaitun masin (mengikut pelbagai pendapat).

• Salad ayam Georgia... Sederhana (hanya mayonis, bawang dan rempah), tetapi perasaan semasa lawatan musim panas sangat menyenangkan.

• Badrijani... Gulung terung. Pelbagai tambalan dimasukkan ke dalam. Tetapi komponen yang sangat diperlukan adalah kenari dan keju.

• Phali... Tortilla diperbuat daripada sayur-sayuran atau herba. Bayam dan bit mendominasi. Matlamat utama adalah hidangan sampingan untuk makanan daging. Tetapi pkhali juga digunakan sebagai hidangan yang berdiri sendiri dan sebagai pembuka selera, kami telah menyebutnya di atas.

Anda juga boleh menasihati untuk mencuba dolma, yogurt, ikan trout dalam sos delima, chiri... Semasa bercuti di Georgia, kami sangat mengesyorkan menempah lawatan gastronomi dengan mencuba wain, program dari pemandu tempatan sangat menarik, untuk menjimatkan wang, mereka akan memberi tahu anda apa yang harus dibawa dari percutian anda sebagai cenderahati dan di mana membelinya lebih murah.

Harga makanan di Georgia

Kos makanan di pasar dan kedai

Anda boleh menikmati makanan yang enak di Georgia dengan harga minimum dengan pembelian produk baik di rangkaian runcit padat dan di kedai-kedai jalanan sederhana. Pasar "Deserter" Tbilisi (perumahan di Tbilisi) yang terkemuka berhampiran stesen metro "Vokzalnaya" akan memberi para pelancong pelbagai jenis peruntukan. Untuk 1 liter ayran, mereka mengambil 1.9 lari. Kos 1 kg fillet ayam adalah 9 GEL, untuk 100 g madu mereka mengambil 3, untuk 1 kg keju Adyghe 8, untuk sebiji coklat 2.2, untuk satu tin jagung 2, untuk 1 kg sosej dari 6.5 hingga 12, untuk kek 1, untuk 1 kg babi segar 14, untuk 1 kg babi beku 9 GEL.

Anda boleh membeli sekilo pisang dengan harga 3 GEL, epal lebih murah 0,5 GEL, dan sekilo semangka berharga 0,7 GEL. Di pasar, 1 kilogram kentang dikenakan, dan 2,5 GEL untuk kembang kol. Untuk 10 GEL, anda boleh mengambil 6 kg bawang, atau 4 kg lada belukar, atau 3 tin timun acar, atau 2 kg buah delima.

Harga alkohol

Anggur kering asli dan padat berharga sekurang-kurangnya 3 GEL. Untuk "Lembah Alazani" dan "Kinzamaruli", mereka mengenakan bayaran dari 9 hingga 16 unit mata wang. Vodka hanya boleh dibeli dengan harga yang lebih tinggi. Harga puncak ialah 80 GEL.Jenama yang agak tidak popular berharga dari 13 hingga 22 GEL. Satu liter bir tempatan berharga sehingga 8 GEL, dan bir draf - 2.2 GEL.

• Sebotol wain (julat harga sederhana) 12.25 GEL,
• Bir buatan sendiri (botol 0.5 l) 2.23 GEL,
• Bir yang diimport (botol 0.33 liter) 3.18 GEL.

Berapakah kos untuk duduk di restoran?

• Makanan di restoran yang murah - 15 GEL,
• Makanan untuk 2 orang di restoran dengan julat harga purata (semasa memesan tiga kursus) - 60 GEL,
• Burger di jalan - 12.20 GEL,
• Bir buatan sendiri (botol 0.5 l) - 3 GEL,
• Bir yang diimport (botol 0.33 liter) - 4 GEL,
• Cappuccino - 4.47 GEL,
• Pepsi (botol 0.33 liter) - 1.11 GEL,
• Air (botol 0.33 liter) - 0.50 GEL.

Tempat makan di Georgia yang sedap dan murah?

Persoalan tentang tempat makan yang enak di Georgia hampir tidak remeh bagi pelancong. Pilihannya sangat besar, tetapi tawaran terbaik menonjol dari keseluruhan pilihan.

Machakhela di Liselidze Street - restoran 24 jam dengan penekanan pada masakan tradisional Adjarian. Kebesaran institusi ini dianggap khachapuri dan khinkali, di mana terdapat sejumlah spesies yang luar biasa. Bayaran purata ialah 14 GEL untuk makan tengah hari untuk 2 orang dengan bir dan limun.

Gunung Tbilisi Mtatsminda, yang berada di taman dengan nama yang sama, akan menggembirakan pengunjung dengan restoran keluarga. Pemiliknya menawarkan makanan buatan sendiri yang murah di Georgia. Diet termasuk chacha dan wain buatan sendiri. Pada musim panas, para tetamu dipersilakan di jalan, dan dalam cuaca sejuk - di bilik yang sederhana.

Ini bukan tempat yang buruk untuk makan di Georgia dengan muzik langsung sekitar Jambatan Kaca... Dari sana dan jauh di sepanjang jalan Irakli II, terdapat banyak restoran dengan masakan nasional klasik.

Harga barbeku di Tbilisi di sebuah restoran Batumi adalah 8.5 lari. Di dalam restoran Gaswillie untuk makan malam untuk dua orang dengan bir mereka mengambil 40 GEL. Pakar mengesyorkan kebab, chakhokhbili, khinkali, daging lembu pedas. Dari kafe, menurut ulasan pelancong, kami mengesyorkan mengunjungi kafe seni “Ungu", Dan pencinta cinta akan suka "144 langkah"... Bagi makanan segera, para penikmat mempertimbangkan pilihan terbaik Rumah Khinkali... Alternatif - Wendys.

Bagaimana untuk pergi ke Georgia dengan murah?

Petua ini akan membantu anda merancang perjalanan anda dengan lebih murah:

• Kami mengesyorkan memasang aplikasi RumGuru pada telefon pintar anda, sehingga anda dapat mencari tempat tinggal walaupun semasa tiba di bandar, sangat senang untuk perjalanan perniagaan atau semasa percutian yang tidak dirancang di Georgia.
• Tripinsurance akan membantu anda menginsuranskan kesihatan dan nyawa anda semasa mengembara, perkhidmatan ini hanya berfungsi dengan syarikat insurans utama yang dipercayai, yang sudah memberi keyakinan. Anda hanya perlu memilih pilihan yang paling menguntungkan, tetapi lebih baik tidak menjimatkan kesihatan.
• Penerbangan? Kami menasihati anda untuk menggunakan Aviasales secara empirik.
• Anda juga mungkin dapat memilih pilihan aplikasi pelancongan kami yang berguna.

Semua maklumat yang diperlukan mengenai yang lain di Georgia di bahagian berasingan kami mengenai perancangan perjalanan dan jawapan lain.